のどくろ

c0088931_8253736.jpg


先日の栗本さんの「のどくろの蒸し焼き」があまりに絶品だったので、我が家でものどくろ料理にチャレンジしてみました。

もちろん奥様の作なのですが、栗本さんから『家庭では蒸し焼きより煮付けの方が良いですよ』と事前にアドバイスを頂いていたのでお煮付けにしてもらいました。

脂がのったのどくろの煮付け、いつにも増してご飯が進みました!

美味しかったですよ〜


そしてお盆休み中の我が家は、花火大会を見に行ったりバーベキューをやったりお馴染みのコストコに行ったりと久しぶりの家族とのまとまった休日を満喫しております。

ちなみに今日はこれから近場の海へと行って来ます!!
[PR]
by st812 | 2009-08-16 08:51 | 日常


<< 御座候 URUHAさん/麗 〜 the... >>