2010年 01月 26日 ( 1 )

お気に入り

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お寿司も大好きですが、新鮮なお刺身に白いご飯はもっと大好きです!

自分へのご褒美リスト、NO.1です。

ちなみに写真は一人前です(笑)


これからの時期ならやはり鰹でしょうか。

ついつい初ガツオの行方も気になるところです。

今年初の勝浦漁港では昨年の半分以下の水揚げ量だったようです。

そんなカツオは食べ方が分かれる食材ですね。

刺身派にタタキ派、薬味もにんにく、しょうが、大葉にネギ、「マヨ醤油でなければ」って人もいます。

価格が落ち着いて来たら築地で一本買いして、自宅で恒例のカツオ祭りを開催したいと思います!
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by st812 | 2010-01-26 22:25 |